Wolf Weingut

Kontakt

Lisztstraße 38
7321 Raiding 47° 33' 58.86" N, 16° 31' 46.362" E
+43 2619/72 82
weingut-wolf@hotmail.com

Über uns

Auf der einen Seite steht in unseren Keller Tradition, auf der anderen Seite modernste Kellertechnik. Mit dieser Technik wird möglichst viel von dieser Qualität in die Flasche gebracht. Doch im Vordergrund steht immer noch die schonende Behandlung, mit möglichst wenigen Eingriffen in der Weinbereitung auszukommen. Frische, gesunde Trauben werden lagen- und qualitätsdifferenziert vinifiziert, schonend bearbeitet und verarbeitet. Das beginnt beim behutsamen Maischen der Trauben, über das Pressen und der kontrollierten Gärführung, bis hin zum Einsatz von kleinen Holzfässern beim Ausbau der Weine. Das Erlebnis dieser besonderen, schonenden und sauberen Arbeit im Keller sind fruchtige, nuancenreiche Weißweine und tiefdunkle, vollmundige Rotweine von einmaliger Unvergesslichkeit.

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